Hermine Pellay

"Avant de consulter Hermine, j'étais perdue sur mon alimentation à cause de 3 pathologies aux indications alimentaires contradictoires. Grâce à son soutien, son humanité, et ses conseils j'ai enfin des repères. Je sais comment gérer mon alimentation. J'ai enfin perdu du poids. Hermine est très professionnelle, à l'écoute et pleine d'empathie. Elle sais prendre en compte notre réalité et propose des solutions qui tiennent vraiment compte de notre contexte de vie sans jamais nous culpabiliser. Bref, Hermine est une professionnelle comme il y en a peu, une perle rare !"

"Consultée pour ma fille de 11 ans en surpoids, Hermine l'a aidée à comprendre sa problématique alimentaire, lui a donné des conseils, recettes et astuces pratiques pour mieux manger. Tout en faisant très attention à ne pas stigmatiser son comportement alimentaire. Bienveillante et très à l'écoute, elle a pris le temps d'échanger avec ma fille et moi pour que nous trouvions la meilleure façon de procéder ensemble sans culpabilité ou jugement. Pas de régime ou de fiche technique toute faite, elle personnalise ses conseils et s'adapte à notre situation. (Petit plus, les entretiens peuvent se faire en se baladant dans le bois). Professionnelle,  Hermine effectue un premier bilan très détaillé la 1 ère fois et ensuite des comptes rendus à chaque fin de séance afin que nous ne perdions pas le fil des recommandations, c'est rassurant et structurant. Nous sommes ravies de cet accompagnement, ma fille a tout de suite accroché (et moi aussi), c'est devenu un jeu pour elle, de préparer son déjeuner ou goûter. Son rapport à la nourriture semble pacifié. Elle revient à chacune des séances avec plaisir. Nous sommes sur la bonne voie. N'hésitez surtout pas, le premier contact c'est déjà un un premier pas vers le changement ! Merci beaucoup Hermine 😉 Emilie"

"Je cherchais une diététicienne qui connaît le lipoedème car j'en suis moi-même atteinte et avait besoin de quelqu'un qui me comprend. J'ai trouvé en Hermine une écoute bienveillante. Elle ne fait pas du standard, elle s'adapte vraiment aux personnes qu'elle a en face d'elle. J'ai vraiment apprécié ces mots d'encouragement au quotidien dans ces SMS pour prendre de mes nouvelles ou dans ses comptes rendus après nos rendez-vous. Avec Hermine on ne parle pas que de perte de poids mais plutôt d'un style de vie à adopter/à rééquilibrer et ça c'est vraiment la différence !... surtout quand on est atteinte de TCA et d'un lipoedème douloureux. Je la recommande vivement 👍"

"Hermine est vraiment une petite pépite ! Elle est très à l’écoute et a su me redonner la motivation et la force que j’avais perdu pour perdre du poids ! Je vous la recommande à 100% !!!!"

"Venant pour des douleurs abdominales récurrentes, j'ai pu échanger sur mon mode de vie , mon environnement afin de mettre au point un plan alimentaire qui me conviendrait et serait flexible . Eviter pour quelques temps des aliments puis les réintroduire a été simple. De même , j'ai pu me réapproprier des aliments que j'avais pratiquement éliminés de mon alimentation et que j'apprécie. Je suis très heureuse d'avoir rencontré Hermine Pellay"